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Menu de la Fête des Mères 2019

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MENU FETE DES MERES

Apéritif : Kir au prosecco et ses mises en bouche
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ENTREES

Salade Gasconne ( magret séché, tomate, gésiers et foie gras sur toast )
Ou
Asperges sauce mousseline
Ou
Saumon fumé et son blinis, tartare de langoustines

PLATS

Assiette fermière ( grenadin de veau et tournedos de bœuf ) avec carottes, fanes, févettes et pois gourmands
Ou
Saint Jacques poêlées, jus de persil et son rizotto
Ou
Suprême de pintade

DESSERTS

Moelleux à l’orange
Ou
Fraises Melba
Ou
Forêt noire